Friteuse électrique professionnelle pour petite à moyenne production en snack, food truck, petite restauration ou fritures de complément en restauration traditionnelle. Capacité 12 litres.
Construction tout inox avec cuve emboutie avec zône anti débordement et bloc résistance amovible permettant un nettoyage intégral de la cuve et un entretien facile. Robinet de vidange et vidange en façade intégrés au profil de la friteuse et non saillantes. Grille de protection en fond de cuve. Dimensions de la cuve: 240 x 360 x 240 mm.
Chauffage par résistance immergée. Equipée d’un relais de puissance. Thermostat gradué de 0°C à 190°C. Contrôle thermostatique avec sécurité de chauffe à réarmement manuel. Témoins lumineux de fonctionnement. Tableau de commande incliné à 45° pour une meilleure vision et une protection contre les chocs et les projections. Friteuse livrée avec 1 panier en fil d’acier chromé avec poignée à prise ergonomique athermique. Dimensions du panier: 230 x 280 x 120 mm.
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Lampe chauffante sur cordon réglable
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Tournus - Chariot de dessouvidage
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Toaster professionnel 1 étage
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Toaster professionnel inox 2 étages
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Appareil doseur à chichis et churros
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir 

