Salamandre électrique à plafond fixe. Modèle Hi Lite Eco. Chauffage par radiants. Trois zônes de chauffe indépendantes. Foyers radiants intégrés dans plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par un verre diffuseur de chaleur permettant un nettoyage facile (hygiène). Puissance de chauffe permettant une montée en température à 200°C en 20 secondes, diminuant les temps morts entre cuissons successives, et générant des économies d’énergie jusqu’à 65%. Très grande surface de cuisson de dimensions utiles L 560 x P 358 mm, compatible avec le format GN 1/1.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson. Salamandre à plafond fixe et réglage de la hauteur de grille à deux positions.
Appareil livré avec son support mural.
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Toaster professionnel 1 étage
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Armoire positive bi température - 2 portes
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Bloc module fourneau induction multi zônes
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Appareil doseur à chichis et churros
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules - 2 pressions
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Lampe chauffante à infrarouge suspendue 



