La société Christian Rage étudie, conçoit et installe des chambres froides sur mesure en panneaux modulaires, pour une adéquation parfaite entre le réel besoin, la disposition des locaux, et l’organisation de l’utilisateur. Les études sont effectuées par notre bureau d’études en partenariat avec les principaux fabricants connus pour leur qualité de fabrication, leur respect de l’environnement (isolants sans CFC et HCFC) et les finitions proposées.
La construction modulaire par panneaux crochetables permet toutes les installations dans les domaines de la cuisine professionnelle et de l’ensemble des métiers de bouche (commerces alimentaires, laboratoires, salles blanches, cuisines centrales….avec production de froid ou en simple isolation thermique.
Avec ou sans sol, elles sont extensibles dans les 3 dimensions, cloisonnables, accolables. Les angles arrondis permettent un nettoyage simple et efficace répondant aux normes d’hygiène. Parois et plafonds en panneaux à boîtiers avec parements en tôle lisse. Âme en mousse de polyuréthane haute densité. Sols antidérapants. Portes isothermes pivotantes, coulissantes ou de service en va et vient. Epaisseurs d’isolation de 60 mm à 150 mm pour chambres froides positives ou négatives. Hauteurs intérieures de 220 à 320 mm. Dimensions intérieures de 830 x 830 mm en modules de 20 cm jusqu’à 4m03, et en modules de 40 cm pour les dimensions supérieures.
Les équipements frigorifiques sont calculés en fonction du volume de la chambre froide, de la température demandée positive ou négative, et de la nature et de la distance d’installation de l’unité de production de froid par rapport à la chambre.
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nos réalisations

Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Armoire positive bi température - 2 portes
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Chariot pour sachets sous vide
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Toaster professionnel 1 étage
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau 
