Machine à glaçons creux avec réserve intégrée. Pour bars, bars lounge, resort, villages vacances, croisière, fast food, discothèque , hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale / 24H 50 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation de l’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions argent, agent anti microbien naturel efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise le système de palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans les conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage continu de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: il est plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur et permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et d désinfection:semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur, accessible en façade dans la cuve de stockage ,avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue ensuite automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production: 50 Kg/24H – Capacité de stockage: 21 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Toaster professionnel 1 étage
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Appareil doseur à chichis et churros
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Bloc cuiseur sous vide basse température
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif 

