Disques râpeurs. Matériau inox. Epaisseurs de coupe de 0,9 mm à 9 mm. Râpes spéciales parmesan, röstis, Raifort.
Diamètre 175 mm compatible avec R 101 XL / R 201 XL / R 211 XL / R 301 / R 301 ULTRA / R 401 / R 402 / R 402 V.V. / CL 20 / CL 40.
Diamètre 190 mm compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL50 GOURMET
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Bloc module fourneau induction multi zônes
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Batteur mélangeur de table 5 litres
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Chariot pour sachets sous vide
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H 

