Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Simple production café / eau chaude
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg 

