Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Toaster professionnel 1 étage
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Gaufrier simple électrique Krampouz
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Toaster professionnel inox 2 étages
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Chariot pour sachets sous vide
Friteuse de table 8 litres avec vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Poubelle snack avec dépose plateaux
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Tournus - Chariot de dessouvidage
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Chariot porte sacs complet standard- 4 sacs
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1 

