Broyeur à glaçons professionnel idéal pour bars, restaurants, hôtels, glaciers, traiteurs, poissonneries…Capacité de rendement 100 Kg/heure.
Livré avec un disque réglable pour la réalisation de neige ou glace pilée. Appareil à levier, levier articulé ergonomique et robuste. Tiroir réceptacle anti choc, en matériau sans bisphénol A. Contenance du tiroir 800 grammes. Sécurités arrêt du moteur à l’ouverture du tiroir ou du levier. Socle en aluminium et acier inoxydable. Revêtement par peinture anti microbienne. Bouton Marche / Arrêt avec sécurité. Clé intégrée permettant de monter et démonter le disque et de bloquer le carter de râpe.
Moteur asynchrone silencieux, protégé par un protecteur thermique intégré au bobinage. Vitesse 1500 tours / minute. Moteur garanti 5 ans constructeur.
Toutes les parties amovibles peuvent être nettoyées en lave vaisselle.
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Toaster professionnel 1 étage
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Chariot pour sachets sous vide
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules - 2 pressions
Tournus - Chariot à épices avec bacs
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Santos - Moulin à café expresso silencieux 

