Lave batterie et ustensiles Ecoline SMEG. Grande capacité. Adapté aux grosses collectivités (lycées, restauration universitaire), atelers de transformation de la viande, laboratoires de production alimentaire, loueurs de vaisselle… Format de panier 600 x 1230 mm. Débit horaire 30 paniers. 3 programmes, court, moyen, intensif. Hauteur utile de chargement 850 mm. Permet le lavage de plaques, grilles bacs ou plateaux aux formats gastronorme et Euronorme. Modèle proposé avec vidange gravitaire ou par pompe de vidange.
Construction inox à simple paroi, sauf porte à double paroi. Porte articulée en deux parties, élément supérieur droit à hauteur 2465 mm ouvert, élément inférieur formant plan de dépose casiers pour le chargement et le déchargement. Porte contrebalancée, manipulable sans effort. Cuve inox AISI 304 avec filtre inox. Système de lavage supérieur: 2 bras de lavage à 3 bras et 2 bras de rinçage séparés, en inox. Système de lavage inférieur: 2 bras de lavage à 4 bras et 2 bras de rinçage séparés, en inox. Glissières de glissement de panier soudées. Système de filtration à 2 étapes, empêchant le retour de résidus dans la cuve d’eau, et protégeant les pompes de lavage. Système de lavage à triple pompe: puissance renforcée et répartition uniforme du flux d’eau. Doseurs de produits de lavage et de rinçage intégrés, avec pompes péristaltiques à réglage manuel.
Bandeau de commandes électronique à touches sensitives. Fonctions On/oàff, sélection et départ de cycle, affichage en temps réel de la température de la cuve et de la chaudière. Accès aux diagnostics. Rinçage haute température HTR avec thermostop coordonné à la chaudière, interdisant l’entrée d’eau froide au rinçage. Système Soft Start: montée progressive de la pression des pompes de lavage au départ de cycle, pour préserver les objets fragiles.
Dotation: 1 grille basse plate 1320 x 600 mm – 1 panier haut à ustensiles 150 x 150 x H 250 mm –
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Tournus - Chariot de dessouvidage
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Bloc module fourneau induction multi zônes
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Chariot pour sachets sous vide
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Bloc cuiseur sous vide basse température
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Armoire positive bi température - 2 portes
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1 

