Tamis automatique permettant de tamiser des préparations comme fonds de sauce, bisques, soupes de poissons, soupes de légumes, de séparer les fibres végétales et d’extraire la pulpe des fruits. Monté sur pieds inox.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Appareil monobloc avec bloc moteur, trémie et pieds en inox. Sécurité magnétique et frein moteur. Monovitesse à 1500 tours / minute. Accessoire inclus: 1 tamis à perforations de 1 mm pour les tamisages fins.
Trémie – Introduction en continu des produits lavés, même non équeutés et non dénoyautés.
Tamis – Les produits tombent à l’intérieur du tamis, où ils sont centrifugés.
Goulotte d’éjection du produit fini: A la sortie de cette goulotte le produit fini est récupéré, exempt de toute amertume car ni les pépins, noyaux, arêtes , carcasses…ne sont broyés. Goulotte d’éjection des résidus: pour les peaux, noyaux, pépins, queues, carcasses, os , fibres …
Pales – système de pales tournant à 1500 tours / minute et produisant la centrifugation des produits situés à l’intérieur du tamis.
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
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SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
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Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
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Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
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Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 7,6 litres 

