La société Christian Rage étudie, conçoit et installe des chambres froides sur mesure en panneaux modulaires, pour une adéquation parfaite entre le réel besoin, la disposition des locaux, et l’organisation de l’utilisateur. Les études sont effectuées par notre bureau d’études en partenariat avec les principaux fabricants connus pour leur qualité de fabrication, leur respect de l’environnement (isolants sans CFC et HCFC) et les finitions proposées.
La construction modulaire par panneaux crochetables permet toutes les installations dans les domaines de la cuisine professionnelle et de l’ensemble des métiers de bouche (commerces alimentaires, laboratoires, salles blanches, cuisines centrales….avec production de froid ou en simple isolation thermique.
Avec ou sans sol, elles sont extensibles dans les 3 dimensions, cloisonnables, accolables. Les angles arrondis permettent un nettoyage simple et efficace répondant aux normes d’hygiène. Parois et plafonds en panneaux à boîtiers avec parements en tôle lisse. Âme en mousse de polyuréthane haute densité. Sols antidérapants. Portes isothermes pivotantes, coulissantes ou de service en va et vient. Epaisseurs d’isolation de 60 mm à 150 mm pour chambres froides positives ou négatives. Hauteurs intérieures de 220 à 320 mm. Dimensions intérieures de 830 x 830 mm en modules de 20 cm jusqu’à 4m03, et en modules de 40 cm pour les dimensions supérieures.
Les équipements frigorifiques sont calculés en fonction du volume de la chambre froide, de la température demandée positive ou négative, et de la nature et de la distance d’installation de l’unité de production de froid par rapport à la chambre.
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nos réalisations

Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Toaster professionnel 1 étage
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Lampe chauffante sur cordon réglable 
