Disques pour coupe de légumes en brunoise. Matériau inox. Diamètre de disque 190 mm. 3 calibres de coupe.
Disques adaptables uniquement sur coupe légumes CL 50 Gourmet.
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
1 × 5 075,00 € HT
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
1 × 2 380,00 € HT
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
1 × 18 480,00 € HT
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
1 × 1 010,00 € HT
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
1 × 5 896,00 € HT
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
1 × 1 556,00 € HT
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
2 × 4 794,00 € HT
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
1 × 2 830,00 € HT
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
1 × 1 675,00 € HT
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
1 × 3 059,00 € HT
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
1 × 4 210,00 € HT
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
1 × 4 551,00 € HT
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
1 × 2 010,00 € HT
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
1 × 5 574,00 € HT
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
1 × 2 053,00 € HT
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
1 × 3 252,00 € HT
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
1 × 1 125,00 € HT
Tournus - Chariot du chef avec glissières
1 × 1 462,00 € HT
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
1 × 1 200,00 € HT
Appareil doseur à chichis et churros
1 × 1 746,00 € HT
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
1 × 1 560,00 € HT Sous-total : 80 292,00 €
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
1 × 5 075,00 € HT
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
1 × 2 380,00 € HT
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
1 × 18 480,00 € HT
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
1 × 1 010,00 € HT
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
1 × 5 896,00 € HT
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
1 × 1 556,00 € HT
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
2 × 4 794,00 € HT
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
1 × 2 830,00 € HT
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
1 × 1 675,00 € HT
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
1 × 3 059,00 € HT
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
1 × 4 210,00 € HT
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
1 × 4 551,00 € HT
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
1 × 2 010,00 € HT
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
1 × 5 574,00 € HT
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
1 × 2 053,00 € HT
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
1 × 3 252,00 € HT
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
1 × 1 125,00 € HT
Tournus - Chariot du chef avec glissières
1 × 1 462,00 € HT
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
1 × 1 200,00 € HT
Appareil doseur à chichis et churros
1 × 1 746,00 € HT
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
1 × 1 560,00 € HT Sous-total : 80 292,00 €
Photos non contractuelles
219,00 € HT
Disques à brunoise. Diamètre 190 mm. 3 calibres de coupe. Compatibles uniquement avec Coupe légumes CL 50 Gourmet.
Disques pour coupe de légumes en brunoise. Matériau inox. Diamètre de disque 190 mm. 3 calibres de coupe.
Disques adaptables uniquement sur coupe légumes CL 50 Gourmet.
| Epaisseur de coupe | 2 x 2 x 2 mm, 3 x 3 x 3 mm, 4 x 4 x 4 mm |
|---|
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
1 × 5 075,00 € HT
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
1 × 2 380,00 € HT
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
1 × 18 480,00 € HT
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
1 × 1 010,00 € HT
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
1 × 5 896,00 € HT
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
1 × 1 556,00 € HT
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
2 × 4 794,00 € HT
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
1 × 2 830,00 € HT
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
1 × 1 675,00 € HT
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
1 × 3 059,00 € HT
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
1 × 4 210,00 € HT
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
1 × 4 551,00 € HT
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
1 × 2 010,00 € HT
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
1 × 5 574,00 € HT
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
1 × 2 053,00 € HT
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
1 × 3 252,00 € HT
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
1 × 1 125,00 € HT
Tournus - Chariot du chef avec glissières
1 × 1 462,00 € HT
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
1 × 1 200,00 € HT
Appareil doseur à chichis et churros
1 × 1 746,00 € HT
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
1 × 1 560,00 € HT Sous-total : 80 292,00 €