Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Appareil doseur à chichis et churros
Rôtissoire à balancelles électrique - 12 poulets
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Tournus - Chariot de dessouvidage
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Bloc module fourneau induction multi zônes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Gaufrier simple électrique Krampouz
Batteur mélangeur de table 5 litres
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres 

