Friteuse professionnelle. Module à poser. Construction inox. Cuve inox emboutie, capacité 8 litres, fixe, à zône froide, avec indication de niveau d’huile mini / maxi. Vanne de vidange. Bloc résistances amovible pour un nettoyage intégral de la cuve. Thermostat réglable de 60° à 180°C. Thermostat de sécurité. Commutateur marche / arrêt. Voyant témoin de température (s’allume lorsque la température de consigne est atteinte). Livrée avec 1 grand panier à frites.
Capacités de chargement:
- Frites surgelées:
- temps de cuisson: 5’30 »
- production horaire: 14,5 Kg.
- nombre de rations: 85
- Frites fraîches:
- temps de cuisson: 4’30 »
- production horaire: 16,5 Kg
- nombre de rations: 94
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Four de remise en température Air'T - 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 380 x 400
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Appareil doseur à chichis et churros
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Toaster professionnel 1 étage
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux GN 1/1
Batteur mélangeur de table 5 litres 

