Plonge professionnelle tout inox. Profondeur 700 mm. Adossée.
Construction intégralement en acier inoxydable AISI 304 à 18% de nickel et 10% de chrome. Plateau embouti avec dosseret arrière rayonné, hauteur 100 mm, fermé aux extrémités pour en assurer la rigidité et éviter les déformations. 1 bac inox intégré, de dimensions 500 x 500 mm ou 600 x 500 mm selon la longueur de la plonge. Egouttoir nervuré à gauche. Rebord anti ruissellement sur la périphérie. Bord avant rayonné et tombé de 50 mm en façade et sur les côtés.
Finition: cache bac soudé sur toute la façade et les côtés, en hauteur 270 mm. Châssis en tube carré inox avec retrait arrière de 90 mm par rapport au plateau pour assurer le passage des fluides. Piétement en tube carré de section 35 x 35 mm. Pieds soudés, assurant une plus grande stabilité et une meilleure rigidité de la plonge, avec embouts de mise à niveau en PVC.
Plonge livrée avec 1 bonde surverse inox et 1 siphon PVC.
Perçage pour robinetterie sur demande.
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tournus - Chariot de dessouvidage
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Armoire à poissons positive inox
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection 

