Friteuse électrique professionnelle pour petite à moyenne production en snack, food truck, petite restauration ou fritures de complément en restauration traditionnelle. Capacité 12 litres.
Construction tout inox avec cuve emboutie avec zône anti débordement et bloc résistance amovible permettant un nettoyage intégral de la cuve et un entretien facile. Robinet de vidange et vidange en façade intégrés au profil de la friteuse et non saillantes. Grille de protection en fond de cuve. Dimensions de la cuve: 240 x 360 x 240 mm.
Chauffage par résistance immergée. Equipée d’un relais de puissance. Thermostat gradué de 0°C à 190°C. Contrôle thermostatique avec sécurité de chauffe à réarmement manuel. Témoins lumineux de fonctionnement. Tableau de commande incliné à 45° pour une meilleure vision et une protection contre les chocs et les projections. Friteuse livrée avec 1 panier en fil d’acier chromé avec poignée à prise ergonomique athermique. Dimensions du panier: 230 x 280 x 120 mm.
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable - 14 Kg
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Contact grill panini plaques fonte émaillée
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Tournus - chariot porte accessoires avec bac 

