Machine à glaçons creux avec stockage intégré, pour bars, bars lounge, resort, village vacances, croisière, fast food, discothèque, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production journalière maximale 35 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technique à palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans des conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés. Brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide des glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade dans la cuve réserve avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fpnctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 45 Kg/24H – Capacité de stockage: 16 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Metos - Lave batterie mixte à granules traversant
Dessus grill lisse chrome élec 400
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Danube - Séchoir à linge à double flux d'air - 18 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Armoire positive bi température - 2 portes
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules
Dessus grill lisse chrome élec 600
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Appareil doseur à chichis et churros
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Gaufrier simple électrique Krampouz
Chariot pour sachets sous vide
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Dessus grill lisse acier élec 400
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Dessus grill lisse acier gaz 400
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Bloc module fourneau induction multi zônes
Module table électrique 4 plaques
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H 

