Meuble de préparations réfrigéré type saladette pour entrées froides, sandwichs, pizzas…Meuble compact. Construction tout acier inox, extérieur (sauf arrière) et intérieur. Volume 240 litres. Capacité en bacs à la norme gastronorme (non fournis): 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus du meuble aménagé avec une zône de travail en polyéthylène vers l’avant pour la découpe, le dressage et la finition des produits. Ouverture à l’arrière du plan de travail pour disposition des bacs gastronorme, refroidis par le soubassement. Fermeture par couvercle articulé en acier inox en deux parties coulissantes.
Soubassement réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. 1 grille plastifiée par porte en dotation. Froid statique avec ventilation. Evaporateur intégré dans la paroi. Positionnement du groupe frigorifique en partie inférieure permettant une optimisation de l’espace avec un meuble compact. Régulation de température par thermostat électronique à affichage digital. Température de fonctionnement +2°/+8°C. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Chariot pour sachets sous vide
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h 
