Armoire réfrigérée positive 1 porte, spéciale pour le stockage du poisson, volume total 400 litres. Carrosserie en inox 18/10, cuve inox AISI 304. Arrière, dessus et dessous en acier galvanisé.Température de fonctionnement réglable de – 2°C à + 7°C avec platine de commande électronique à affichage digital et touches verrouillables pour préserver de tout risque de modification intempestive des paramètres. Alarmes défaut de température et porte laissée ouverte. Réglage de l’hygrométrie sur 2 niveaux (haut et bas).
Armoire équipée de glissières avec 8 bacs polyéthylène 600 x 400 mm profondeur 130 mm avec double fond perforé.
Froid ventilé haute performance avec canalisateur d’air pour une répartition homogène de la température. Isolation polyuréthane injecté sans CFC, épaisseur 60 mm. Porte avec poignée sur toute la hauteur intégrée dans le profil. Bonde d’écoulement en fond de cuve pour faciliter le nettoyage. Pieds inox avec vérins, réglables en hauteur de 150 mm à 180 mm.
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Armoire de maintien en Température 2 compartiments
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Pour travail en continu
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Bloc module fourneau induction multi zônes
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Friteuse électrique 2 x 8 litres - zône froide - Offcar Milo 700
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Bloc cuiseur sous vide basse température
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Batteur mélangeur de table 5 litres
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes 

