1/2 module gamme Pro 100, énergie gaz. Dessus plaque gril en acier chromé, nervurée, lisse, ou 1/2 nervurée 1/2 lisse. Dimensions de la zône de cuisson utile: 31,5 dm² (450 x 700 mm). Plaques inclinées facilitant l’évacuation des résidus et gaisses de cuisson vers le ramasse jus amovible en acier émaillé. Dessus de module en acier inoxydable AISI 304 de 3 mm d’épaisseur à bord droit tombé de 55 mm avec contrepli. Plan de cuisson sur soubassement rangement ouvert avec plancher inox. Pare éclaboussures amovible en acier inoxydable et tiroir de propreté inox amovible en façade. Panneau de commande en acier émaillé.
Plaques chauffées par brûleur gaz multirampes en acier émaillé, puissance gaz 17,5 kW, avec éléments réfractaires amovibles intercalés entre les rampes, permettant une répartition uniforme de la température sur toute la surface de cuisson. Régulation de chauffe par robinet thermostatique à 8 positions avec veilleuse et thermocouple.
Dessus de module sur châssis porteur monobloc en acier inoxydable AISI 304, d’épaisseurs 1,5 à 3 mm, assemblé par soudures électriques à haute intensité. Décrochement à la base arrière du module pour le passage des alimentations. Soubassement acier inoxydable sans porte, avec plancher inox amovible. 4 pieds inox ronds de 60 mm de diamètre, avec embases ajustables en hauteur sur 0/+30 mm.
À partir de 7 218,00 € HT
Demi bloc modulaire gaz de la gamme Pro 1000 Charvet. Dessus plaque grillade en acier chromé, lisse, nervurée ou demi lisse et demi nervurée. Plaque inclinée. Bac à jus, pare éclaboussures, tiroir de propreté amovibles. Chauffe par brûleur gaz multirampes et éléments réfractaires amovibles intercalés (uniformité de température). Commande par bouton 8 positions, veilleuse et sécurité thermocouple…
Détails
UGS : PRO10-GCNL
Matériels de même marque: CharvetMatériels de même gamme: Gamme 1000Matériels de même métier: Bar / Café / Bistrot, Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Pizzeria, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : grill chrome Charvet, grill chrome lisse, grill chrome nervuré, ramasse jus, tiroir de propreté
| Alimentation | Gaz |
|---|---|
| Puissance gaz | 17,5 kW |
| Modularité | Plaque 1/2 striée – 1/2 lisse, Plaque lisse, Plaque rainurée |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Poids | 135 kg |
| Dimensions | 500 × 1000 × 900 mm |
Produits similaires
À partir de 13 361,00 € HT
À partir de 6 207,00 € HT
À partir de 6 142,00 € HT
À partir de 17 108,00 € HT
À partir de 11 248,00 € HT
À partir de 3 048,00 € HT
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Toaster professionnel inox 2 étages
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Batteur mélangeur de table 5 litres
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four 





