Lave vaisselle à relevage de capot, pour paniers 500 x 500. Accepte les plaques GN 1/1 (530 x 325 mm). Capacité horaire 45 paniers. Hauteur utile de chargement 470 mm. Equipé de série d’une pompe de vidange, d’un surpresseur de rinçage, et de doseurs de produits de lavage et rinçage à pompes péristaltiques à réglage électronique. 4 versions: standard – standard + adoucisseur intégré – standard + récupérateur de chaleur – standard + adoucisseur intégré + récupérateur de chaleur.
Construction en acier inoxydable avec isolation thermique et acoustique par double paroi. Cuve inox AISI 304 emboutie. Filtre de cuve inox.Système de filtration breveté en 5 étapes, visant à garantir une eau de lavage plus propre (captation des résidus alimentaires) et un lavage plus performant, à protéger les pompes de lavage et de rinçage contre les corps étrangers tombés accidentellement (réduction des coûts d’entretien), Eléments du système de filtration facilement amovibles pour le nettoyage. Un capteur de présence de filtre alerte si le système de filtration est mal positionné. Système de levage de capot manuel breveté avec poignée ergonomique, limitant l’effort de levage et de fermeture du capot à 2,5 Kg, pour une manipulation fluide par l’opérateur. Systèmes de lavage supérieur et inférieur: bras de lavage et bras de rinçage séparés. Pieds réglables. Connectivité WiFi.
Fonctionnement: bandeau de commandes électronique à écran tactile de 4,3″ à interface graphique intuitive. Affichage des paramètres On/oFF – Avancement du programme – Fin de cycle – absence de produit de rinçage – absence de détergent – absence de sel (adoucisseur). 10 programmes de lavage, avec rinçage de 65°C à 87°C, avec possibilité de masquer les programmes non utilisés. Fonction MyPersonnal Wash: programmes personnalisables et 4 programmes d’auto-nettoyage automatique. Fonction Adaptwash: 3 niveaux de pression différents selon le programme utilisé, en fonction du type de vaisselle et de son degré de salissure. Fonction Soft Start: montée progressive de la pression de la pompe de lavage au démarrage, pour protéger verres et vaisselles fragiles. Système HTR+ pour un rinçage auto-adaptatif associant un thermostop à la chaudière atmosphérique pour interdire l’arrivée d’eau froide dans la chaudière et permettre un rinçage jusqu’à 87°C, avec contrôle et ajustement du volume d’eau de rinçage à chaque cycle de lavage. Système SHR+ (modèle SPH525SH): élimination de 100% de la vapeur produite au rinçage et récupération de l’énergie de la chaleur émise (économies d’énergie, environnement de laverie sain, dispense d’extraction du local). Adoucisseur d’eau (modèles SPH525S ET 525SH): adoucisseur intégré à régénération continue des résines pendant le cycle de lavage pour un contrôle constant de la dureté de l’eau.
Dotation: 1 panier 18 assiettes, 1 panier fond plat, 1 panier couverts 6 compartiments
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules - 2 pressions
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
SMEG - Pura - Lave verres électronique - Osmose - Panier 400 x 400
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Friteuse électrique 2 x 8 litres - zône froide - Offcar Milo 700
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées 











