Batteur mélangeur à rotation planétaire, sur colonne. Capacité de cuve: 20 litres. Contenance en farine: 6 Kg avec 60% d’eau. 3 modèles: sans prise d’accessoires sur colonne standard, sans prise d’accessoires sur colonne inox, avec prise pour accessoires (non fournis) sur colonne standard: coupe légumes, hachoir à viande, presse purée.
Fonctionnement avec moteur triphasé et variateur de vitesse électronique, permettant une connexion au réseau avec une prise de courant monophasée. Minuterie 0 – 30 minutes avec signal sonore de fin de cycle et fonctionnement en continu. Montée et descente de cuve par levier. Grille de sécurité escamotable, en fil inox. Sécurités par double micro-rupteur, empêchant le démarrage du batteur en cas de mauvais positionnement de la cuve et de la grille de sécurité, avec avertissement des protections non activées. Cuve en acier inoxydable. Protection renforcée contre les projections d’eau. Pieds en acier inox. Conception favorisant un nettoyage facile.
Appareil livré avec 3 outils: crochet à spirale (pâtes à consistance lourde), palette (pâtes à consistance molle et pâtisserie), fouet (mélanges à consistance liquide).
OPTION: équipement de réduction 10 litres
Photos non contractuelles
À partir de 4 321,00 € HT
Batteur mélangeur professionnel, sur pieds colonne. Cuve de 20 litres. Contenance de farine 6 Kg (pour 60% d’eau). 3 versions, avec ou sans prise d’accessoires, avec colonne acier inox. Commandes électronique, variateur de vitesse et marche en continu. Minuterie 0-30 mn. Montée / descente de cuve par levier. Sécurités par double micro rupteur avec alarme…
Détails
UGS : BE-20
Matériels de même marque: SammicMatériels de même gamme: Découpe / MélangeMatériels de même métier: Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Boulang. / Pâtisserie, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Food truck, Glacier / Crêperie, Pizzeria, Secteur agroalimentaire, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : capacité coulage, capacité pâte, matériel boulangerie, réduction 10 litres, Sammic batteur 20 litres
| Branchement électrique | 230 V |
|---|---|
| Puissance électrique | 0,90 kW |
| Contenance | 20 litres |
| Modèle | Avec prise d'accessoires, Réduction 10 litres pour BE-20, Sans prise d'accessoires, sans prise d'accessoires – colonne inox |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Poids | 89 kg |
| Dimensions | 520 × 733 × 1152 mm |
Produits similaires
À partir de 65,00 € HT
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Toaster professionnel inox 2 étages
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Toaster professionnel 1 étage
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Armoire positive bi température - 2 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg 

