Fourneau gaz simple service – Gamme Pro 1000 – 4 feux nus sur four gaz ou électrique, ou sur placard ouvert.
Construction: châssis porteur monobloc en acier inoxydable 18-10 (AISI 304), épaisseur 15 à 30/10°. Assemblage par soudures électriques haute intensité, avec décrochement arrière inférieur pour le passage des câbles et tubes d’alimentation. Dessus (encadrement) en inox épaisseur 30/10°. Bord tombé avant tombé de 55 mm avec contrepli. Pieds de hauteur 200 mm en tube acier inox de diamètre 60 mm, avec embases réglables 0/30 mm.
Dessus: 2 ensembles de 2 feux vifs sous grilles en fonte de 495 x 350 mm. Brûleurs « I.System » de type volcan. Puissances: 10 kW. Veilleuses et sécurité par thermocouple. Robinets 4 positions à rattrapage de jeu: arrêt – allumage – plein feu – ralenti. Cuvette de propreté amovible en acier émaillé. 1 réducteur de grille en fil inox pour petits contenants. Tiroir de propreté en acier inox 18/10. Panneau de commandes en acier émaillé.
Soubassements: Four statique gaz ou électrique, dimensions intérieures 600 x 800 x H 300 mm. Sole acier épaisseur 6 mm, moufle en acier inoxydable, avec isolation thermique haute densité. Parois acier émaillé amovibles, 3 niveaux de glissières espacés de 70 mm. Dotation: 1 grille 600 x 800 mm en fil d’acier nickelé avec ergots anti-basculement. Porte et contre-porte en acier inox avec isolation haute densité. Poignée en acier émaillé sur supports aluminium anodisé assurant la coupure thermique. Four gaz: moufle inox, brûleur multirampes, puissance 14 kW, avec veilleuse et sécurité par thermocouple. Robinet commutateur 4 positions « arrêt – allumage – marche » et thermostat de réglage 50° / 300°C. Four électrique: chauffage sole et voûte par résistances électriques, puissance 6 kW. Commutateur et thermostat de régulation 50°/300°C avec voyants de mise sous tension. Soubassement baie libre: ouvert avec plancher inox amovible en 2 parties.
Photos non contractuelles
À partir de 6 142,00 € HT
Charvet gamme Pro 1000. Fourneau dessus inox épaisseur 30/10°, 4 feux vifs x 10 kW l’arrière. Robinets 4 positions à rattrapage de jeu. Cuvette et tiroir de propreté. Dessous four gaz ou électrique, ou placard ouvert. Four à 3 niveaux de glissières 600 x 800 m, sole de 6 mm d’épaisseur moufle acier inox. Réglage de la température 50° à 300°C avec veilleuse et thermocouple de sécurité. Isolation haute densité…
Détails
UGS : PRO10-4FN
Matériels de même marque: CharvetMatériels de même gamme: Gamme 1000Matériels de même métier: Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Pizzeria, Secteur agroalimentaire, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : Charvet Pro 1000, Charvet simple service, cuvette de propreté, sécurité thermocouple, simple service gaz
| Modèle | Sur four électrique, Sur four gaz, Sur placard ouvert |
|---|---|
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Dimensions | 1000 × 1000 × 900 mm |
Produits similaires
À partir de 3 048,00 € HT
À partir de 4 302,00 € HT
À partir de 17 108,00 € HT
À partir de 6 207,00 € HT
À partir de 10 082,00 € HT
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Appareil doseur à chichis et churros
Batteur mélangeur de table 5 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Toaster professionnel inox 2 étages
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C 
