Lave batterie compact à porte frontale et à panier rotatif. Adapté aux établissements disposant de peu d’espace, grace à une surface au sol de moins de 1m². 2 modes de lavage. 6 programmes de 2,10′ à 5,10′. 1 cycle d’autonettoyage et de récupération des granules. Capacité 6 GN 1/1 ou 12 GN 1/2 de profondeur 65 mm ou sous multiples. Adapté aux cuisines produisant de 500 à 1500 repas / jour. Doté de la technologie Nordisk Granule Technologie™ de lavage à haute pression d’eau avec ou sans sablage de granules, permettant une réduction des consommations de temps de lavage, d’eau, d’électricité, et de produits lessiviels en supprimant l’étape de trempage, de prélavage ou de récurage manuel (n’exclut pas le dérochage).
Positionnement du tableau de commande à portée de main et de regard des utilisateurs. Ecran rétro-éclairé à affichage alphanumérique. Signal lumineux de fin de programme et alertes préventives de changement de bain de lavage, remplacement des granules, visite de maintenance. Fonction d’économie d’énergie activée automatiquement après 20 minutes de non-utilisation. Appareil doté du système SIMpel™, via un QR Code scannable en façade de l’appareil permettant l’accès direct à des informations spécifiques à chaque produit: guides de dépannage, recherche de codes d’erreur, vidéos pratiques… Port USB à capuchon étanche pour extraire les données HACCP des 200 derniers programmes.
Construction inox EN 1.4301 à haute résistance à la corrosion: châssis, portes, turbines, cuves et bras de lavage et de rinçage. Isolation thermique et phonique à double paroi. Porte frontale à double rayon d’ouverture: 90° pour former un plan de dépose pour chargement et déchargement du lave batterie – 180°, ouverture intégrale pour l’accès nettoyage. Cuve de lavage de 108 litres chauffée par bloc de résistances de 9 kW. Cuve de rinçage de 7,5 litres, chauffée par bloc de résistances de 9 kW. 2 rampes de lavage fixes, 12 buses polymère amovibles sans outil, conçues pour optimiser la durée de vie des granules. Pompe haute pression 2,2 kW. Rampe de rinçage fixe à 12 buses en matériau inoxydable.Pompe de rinçage 0,11 kW. Coffret de raccordement électrique 230 V intégré. Cuve de lavage pré-disposée pour l’installation d’une sonde de dosage de détergent. Vidange par gravité.
Dotation de série: 1 panier de lavage à fond spécial « casseroles » – 1 collecteur de granules – 1 charge de 8 litres de granules – 1 palette de dérochage
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Animo - Double production café et tirage eau chaude
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Bloc cuiseur sous vide basse température
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Appareil doseur à chichis et churros
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons 

