Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg 

