Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
Gaufrier simple électrique Krampouz
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Bloc cuiseur sous vide basse température
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade 

