28Machine à glaçons creux avec stockage incorporé, pour bars, bars lounge, resorts, villages vacances, croisières, fast food, discothèques, hôtels restaurants. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale 25 Kg / 24 heures. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissure.
- La machine utilise la technologie à palettes, assurant un fonctionnement parfait même en alimentation en eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectuera automatiquement les cycles de lavage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 25 Kg/24H – capacité de stockage: 10 Kg, 588 pièces – nombre de glaçons / cycle: 15 – poids des glaçons: 17 grammes
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Simple production café / eau chaude
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Appareil doseur à chichis et churros
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Chariot pour sachets sous vide
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg 

