Mixer plongeant professionnel gamme Dynamix® V2. 2 vitesses préréglées: 8000 tours / minute et 13000 tours / minute. Couteau émulsionneur. 2 modèles: longueur de tube et cloche 160 mm pour une capacité de 1 à 4 litres – longueur de tube et cloche 190 mm pour une capacité de 1 à 8 litres. . Couleurs: blanc et noir – orange et noir. Utilisation: broyer et mélanger directement dans le contenant de veloutés et soupes, réaliser sauces, mayonnaises, brunoises, bouillies, crèmes de fruits…
Appareil léger, robuste et silencieux. Pied démontable, facile à nettoyer. Pied et cloche en acier inoxydable, garantie d’une hygiène parfaite. Couteau deux lames en acier inoxydable avec revêtement en titane garantissant sa durée dans le temps même en utilisation intensive. Changement de vitesse en un seul geste. Prise en main et poids parfaitement adaptés à l’utilisateur. Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
Pied et couteau faciles à démonter, lavables à l’eau claire – bloc moteur nettoyable à l’éponge ou avec un chiffon humide.
Accessoires vendus séparément: couteau standard ou émulsionneur, disque batteur ou émulsionneur, pied blender, fouets détachables, pied presse purée, bol cutter, bol 1 ou 3 litres.
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif 



