Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Armoire de maintien en Température 2 compartiments
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Armoire positive bi température - 2 portes
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Chariot pour sachets sous vide
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Toaster professionnel inox 2 étages
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Armoire positive - double température - 2 portillons 

