Equipements pour découpe en frites. Composés de 1 grille à frites et 1 disque éminceur inox spécial frites. 4 tailles de coupe.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg 

