Armoire réfrigérée positive 1 porte, spéciale pour le stockage du poisson, volume total 400 litres. Carrosserie en inox 18/10, cuve inox AISI 304. Arrière, dessus et dessous en acier galvanisé.Température de fonctionnement réglable de – 2°C à + 7°C avec platine de commande électronique à affichage digital et touches verrouillables pour préserver de tout risque de modification intempestive des paramètres. Alarmes défaut de température et porte laissée ouverte. Réglage de l’hygrométrie sur 2 niveaux (haut et bas).
Armoire équipée de glissières avec 8 bacs polyéthylène 600 x 400 mm profondeur 130 mm avec double fond perforé.
Froid ventilé haute performance avec canalisateur d’air pour une répartition homogène de la température. Isolation polyuréthane injecté sans CFC, épaisseur 60 mm. Porte avec poignée sur toute la hauteur intégrée dans le profil. Bonde d’écoulement en fond de cuve pour faciliter le nettoyage. Pieds inox avec vérins, réglables en hauteur de 150 mm à 180 mm.
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Tournus - Chariot de dessouvidage
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 1500 

