Machine à glaçons creux avec stockage incorporé., pour bars, bars lounge, resort, village vacances, croisières, fast food, discothèque, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production journalière maximale 36 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technologie à palettes, assurant un fonctionnement parfait même en régions à eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc… Elle assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 35 Kg/24H – Capacité de stockage: 12 Kg, 1077 pièces – nombre de glaçons / cycle: 20 – poids des glaçons: 17 grammes
SMEG - Pura - Lave verres électronique - Osmose - Panier 400 x 400
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Toaster professionnel 1 étage
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg 

