Plonge adossée professionnelle tout inox.
Construction entièrement en acier inoxydable AISI 304 à 18% de nickel et 10% de chrome. Plateau de dessus embouti avec rebord anti ruissellement sur toute la périphérie, bord avant rayonné, tombé de 50 mm en façade et sur les côtés, dosseret arrière d’hygiène hauteur 100 mm fermé aux extrémités pour améliorer la rigidité et éviter les déformations. 2 bacs intégrés à droite de dimensions 400 à 600 mm x 500 mm variable en fonction de la longueur de la plonge, égouttoir strié à gauche.
Finition: cache bacs inox soudé, hauteur 270 mm, sur toute la longueur de la façade et sur les côtés. Châssis en tube inox carré de 35 mm x 35 mm, avec pieds carrés soudés (pour une meilleure stabilité et une plus grande rigidité de la plonge). Décalage arrière rentré de 90 mm sous le plateau supérieur pour le passage des fluides. Pieds avec embouts de réglage de niveau en PVC. Plonge livrée avec 1 bonde surverse inox et 1 siphon PVC par bac, sans robinetterie.
Perçage pour robinetterie sur demande.
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Armoire positive - double température - 2 portillons
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Bloc cuiseur sous vide basse température
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Poubelle snack avec dépose plateaux
Toaster professionnel 1 étage
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H 

