Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Lampe chauffante sur cordon réglable
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif 

