Appareil conçu pour chauffer en bain-marie des produits tels le lait, le chocolat, et même la soupe, en briques fermées pour une parfaite hygiène en éliminant tout risque de contamination. Avantage économique: l’ouverture des briques ne se fait qu’en fonction des besoins du service, sans perte de produit. Adapté à des services individualisés à petits effectifs (clinique, maison de retraite…). Livré avec 1 pince à briques.
Compartiments à double paroi pour briques normalisées. Chauffage en bain-marie « sec ». L’eau dans la double paroi est chauffée par résistance. Température de conservation environ 85°C. Temps moyens de chauffe: 3 ou 6 (selon modèle) premières briques environ 50 minutes, 20 minutes pour les briques suivantes.
Commande par bouton commutateur marche / arrêt avec voyant de fonctionnement.
Existe en capacité 3 ou 6 briques
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Tournus - Chariot de dessouvidage 


