Appareil combiné équipé d’un accessoire cutter et d’un accessoire coupe légumes.
- Bloc moteur: moteur industriel asynchrone, sans courroie, pour un usage intensif. Bloc moteur métallique, arbre moteur inox. Boutons de commande Marche / Arrêt / Pulse affleurants. Sécurité magnétique et frein moteur. Vitesse 1500 tours / minute. Bouton pulse pour une meilleure précision de coupe.
- Fonction cutter: cuve cutter inox de capacité 3,7 litres avec poignée. Couteau de fond de cuve muni de 2 lames lisses inox haute résistance.
- Fonction coupe légumes: coupe légumes composé de 2 goulottes. 1 grande goulotte (surface 104 cm²) et une goulotte cylindrique diamètre 58 mm. Cuve et couvercle facilement démontables et lavables en machine. Ejection latérale pour un gain de place et un confort de travail permettant de recevoir des bacs gastronormes de profondeur 150 mm. Redémarrage automatique de la machine par le levier. Pression verticale du poussoir sur les légumes pour une coupe uniforme.
- Accessoires inclus: Cutter: cuve – couteau lisse 2 lames – couvercle / Coupe légumes: cuve – disque évacuateur – couvercle / 4 disques inox : éminceur 2 et 4 mm – rapeur 2 mm – bâtonnets 2 x 2 mm.
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Poubelle snack avec dépose plateaux
Gaufrier simple électrique Krampouz
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres 



