Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser 

