Salamandre électrique à plafond fixe. Modèle Hi Lite Eco. Chauffage par radiants. Trois zônes de chauffe indépendantes. Foyers radiants intégrés dans plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par un verre diffuseur de chaleur permettant un nettoyage facile (hygiène). Puissance de chauffe permettant une montée en température à 200°C en 20 secondes, diminuant les temps morts entre cuissons successives, et générant des économies d’énergie jusqu’à 65%. Très grande surface de cuisson de dimensions utiles L 560 x P 358 mm, compatible avec le format GN 1/1.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson. Salamandre à plafond fixe et réglage de la hauteur de grille à deux positions.
Appareil livré avec son support mural.
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Toaster professionnel inox 2 étages
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 380 x 400
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Armoire positive bi température - 2 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Animo - Simple production café / eau chaude
Bloc module fourneau induction multi zônes
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Lampe chauffante sur cordon réglable 



