Gamme Premax. Lave ustensiles frontal. Double casier 1240 x 700 mm. Dimensions utiles L 1110 x P 773 x H 825 mm. Hauteur de passage 860 mm. Hauteur porte ouverte 2417 mm. Capacité: jusqu’à 30 casiers /h. Consommation d’eau /casier: 14 litres. 6 programmes: court, standard 120″, lavage vapeur 240″, lavage intensif 280″ avec injection de détergent au prélavage et de vapeur au lavage, hygiène (enlève les dépôts de l’enceinte de lavage et permet une désinfection totale), infini. Détecteur de présence de filtre, détecteur de produit détergent et de rinçage. Cycle d’auto nettoyage final. Construction en acier inoxydable L 430l.
Spécificités:
Système de lavage latéral: permet une grande capacité jusqu’à 8 bacs GN 1/1 ou 5 bacs 600 x 400 Euronorme.
Pulvérisation directe de détergent en phase de prélavage permettant de ramollir les déchets incrustés et réduisant le besoin de trempage et de prélavage.
Lavage avec vapeur durant la phase de lavage pour réduire le lavage manuel et les seconds cycles.
Lavage POWER-PLUS: Lavage haute pression pour plus d’efficacité sur les salissures tenaces.
Système ROTOR-X: bras de lavage et de rinçage supérieurs et inférieurs à rotation dissociée. Bras de lavage en croix pour une plus grande efficacité.
Système ACCURINSE: rinçage à débit constant, quelle que soit la pression du réseau d’eau.
Système VISIOTRONIC: utilisation simple et intuitive par bouton unique et affichage sur écran des informations nécessaires sous forme de symboles ou de texte.
Système SENSO-ACTIVE: contrôle en continu de la qualité d’eau de lavage pour ajuster au minimum nécessaire la quantité d’eau de rinçage pour un résultat de lavage et une hygiène parfaits.
Système VAPOSTOP: (sur modèle UPTC) condenseur récupérateur d’énergie supprimant tout dégagement de vapeur à l’ouverture de la porte et réduisant la consommation d’énergie jusqu’à 7,9 kW /h.
Système GENIUS-X² : inclut un prélavage qui réduit la consommation de détergent jusqu’à 35%.
Système CLIP-IN: les bras de lavage et de rinçage sont retirables d’une seule main, sans outil.
Concept EASY-CLEAN: toute pièce devant être nettoyée ou contrôlée en phase de nettoyage est de couleur bleue.
Machine prête à installée: tuyaux d’arrivée d’eau et de vidange, câble d’alimentation électrique, doseurs de détergent et rinçage, pompes de rinçage et de vidange, brise vide, remplissage séparé de cuve (peut être désactivé). En dotation: 1 casier inox 1240 x 700 mm, 1 support 8 plaques, 1 casier à fond plat.
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Appareil doseur à chichis et churros
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Tournus - Chariot de dessouvidage
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Bloc cuiseur sous vide basse température
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis 

