Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Friteuse électrique 2 x 8 litres - zône froide - Offcar Milo 700
Four de remise en température Air'T - 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Batteur mélangeur de table 5 litres
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Poubelle snack avec dépose plateaux
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Lampe chauffante sur cordon réglable
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade 

