Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif, débit jusqu’à 400 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Appareil destiné exclusivement à l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terres, carottes, navets…Capacité d travail 15 Kg. Capacité de chargement 15 à 18 Kg. Diamètre de la cuve 481 mm. Couvercle métallique muni d’un hublot, avec sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés asservie à une sécurité arrêt de fonctionnement à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système anti retour de l’eau sale dans le réseau.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement inox – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
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Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
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Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
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Armoire de maintien en T° 2 compartiments
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Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres 

