Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Bloc cuiseur sous vide basse température
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Tournus - Chariot de dessouvidage
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux GN 1/1
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Bloc module fourneau induction multi zônes
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Chariot pour sachets sous vide 

