Meuble à pizzas professionnel réfrigéré avec vitrine à ingrédients réfrigérée. Conçu pour la préparation et la finition de pizzas, bruschettas, sandwichs, salades composées…Réserve réfrigérée 2 portes.
Construction acier inoxydable à angles arrondis intérieur et extérieur (hors dos du meuble). Dessus avec grand plan de travail en marbre, dimensions utiles 1490 x 780 mm, avec dosseret arrière et relevés sur les côtés. Vitrine à ingrédients réfrigérée pouvant contenir 6 bacs GN 1/6 (non fournis), posée en superstructure, avec protection par vitres droites fixes sur 3 côtés et tablette supérieure de dépose.
Dessous réserve réfrigérée, volume net 390 litres, 2 portes pour stockage sur plaques ou grilles Euronorme 400 x 600 mm (1 grille plastifiée fournie par porte). Portes avec joints clipsables et ressorts de rappel pour fermeture automatique. Froid ventilé pour la réserve, froid statique pour la vitrine. 2 groupes froids indépendants avec gestion de température de -2 à +8°C par thermostat électronique à affichage digital.
Meuble équipé de 4 roulettes orientables, dont 2 avec freins.
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Bloc module fourneau induction multi zônes
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Lave ustensiles à capot UXTLH Hobart extra haut
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Batteur mélangeur de table 5 litres
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs 

