Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm 

