Salamandre électrique à plafond fixe. Modèle Hi Lite Eco. Chauffage par radiants. Trois zônes de chauffe indépendantes. Foyers radiants intégrés dans plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par un verre diffuseur de chaleur permettant un nettoyage facile (hygiène). Puissance de chauffe permettant une montée en température à 200°C en 20 secondes, diminuant les temps morts entre cuissons successives, et générant des économies d’énergie jusqu’à 65%. Très grande surface de cuisson de dimensions utiles L 560 x P 358 mm, compatible avec le format GN 1/1.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson. Salamandre à plafond fixe et réglage de la hauteur de grille à deux positions.
Appareil livré avec son support mural.
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Friteuse électrique 2 x 8 litres - zône froide - Offcar Milo 700
Toaster professionnel 1 étage
Armoire positive bi température - 2 portes
Four de remise en température Air'T - 14 niveaux GN 1/1
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H 



