Mixer plongeant professionnel, gamme Dynamix, spécialement conçu pour les sauces, les émulsions et les petites préparations. Vitesse variable de 3000 à 13000 tours / minute. 3 modèles: pied mixer, tube et cloche 160 mm, couteau 2 lames, pour récipients de 1 à 4 litres – Pied mixer, tube et cloche 190 mm, couteau 4 lames, pour récipients de 1 à 8 litres – Pied blender émulsionneur pour les soupes, tube et cloche 160 mm, marteau 3 pales, pour récipients de 1 à 4 litres. Utilisation mixer pour broyer et mélanger. Utilisation blender pour broyer, concasser, lisser et mélanger les ingrédients directement dans le contenant.
Appareil léger, efficace, rapide et robuste. Pied démontable, facile à nettoyer. Pied et cloche en acier inoxydable, pour une hygiène parfaite. Couteau en acier inoxydable avec revêtement titane, pour en garantir la durée dans le temps même en utilisation intensive. Prise en main ergonomique. Variateur de vitesse intégré. Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
Pied et couteau faciles à démonter, lavables à l’eau claire – bloc moteur nettoyable à l’éponge ou avec un chiffon humide.
Accessoires compatibles, vendus séparément: pied milkshake 190 mm – Fouet Dynamix® – Pied presse purée Dynamix® – Bol cutter Dynamix® – Bol gradué 1 litre Dynamix® – Bol inox 3 litres Dynamix® – support Dynamix®
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Toaster professionnel inox 2 étages
Chariot pour sachets sous vide
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Lampe chauffante sur cordon réglable
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons 





