Table de lavage et préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plan de travail inox embouti, avec moulure périphérique anti ruissellement et dosseret arrière à embase rayonnée, hauteur 100 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage à l’arrière avec grille de fond perforée en acier inox, pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, bonde inox. Tablette de découpe en polyéthylène épaisseur 20 mm sur l’avant, dimensions 730 x 230 mm. Bac d’évacuation des déchets.
Construction tout acier inoxydable 18/10 AISI 304. Plan de travail adossé, dosseret avec pli et contrepli fermé aux extrémités, angles rayonnés. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, avec angles arrondis et pli de jonction à la ceinture. Bâti en tube carré inox soudé avec longeron arrière et traverses pour la rigidité et la stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tournus - Chariot de dessouvidage
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Table de préparation viande / poisson - L 1200 

