Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Tournus - Chariot de dessouvidage
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Friteuse de table 8 litres avec vidange
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique 

