Mixer plongeant professionnel gamme Dynamix® V2. 2 vitesses préréglées: 8000 tours / minute et 13000 tours / minute. Couteau émulsionneur. 2 modèles: longueur de tube et cloche 160 mm pour une capacité de 1 à 4 litres – longueur de tube et cloche 190 mm pour une capacité de 1 à 8 litres. . Couleurs: blanc et noir – orange et noir. Utilisation: broyer et mélanger directement dans le contenant de veloutés et soupes, réaliser sauces, mayonnaises, brunoises, bouillies, crèmes de fruits…
Appareil léger, robuste et silencieux. Pied démontable, facile à nettoyer. Pied et cloche en acier inoxydable, garantie d’une hygiène parfaite. Couteau deux lames en acier inoxydable avec revêtement en titane garantissant sa durée dans le temps même en utilisation intensive. Changement de vitesse en un seul geste. Prise en main et poids parfaitement adaptés à l’utilisateur. Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
Pied et couteau faciles à démonter, lavables à l’eau claire – bloc moteur nettoyable à l’éponge ou avec un chiffon humide.
Accessoires vendus séparément: couteau standard ou émulsionneur, disque batteur ou émulsionneur, pied blender, fouets détachables, pied presse purée, bol cutter, bol 1 ou 3 litres.
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Rôtissoire à balancelles électrique - 12 poulets
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Tournus - Chariot de dessouvidage
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3 



