Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Toaster professionnel inox 2 étages
Bloc cuiseur sous vide basse température
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Appareil doseur à chichis et churros
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade 

